フィンガーライム（別名キャビアライム、ブッシュキャビア）はオーストラリア原産の柑橘類です。
その名の通り人の指のように細長い形をしており、中にはキャビアのようにプチプチとした食感の果肉がぎっしり詰まっています。もともとはアボリジニが食用にしていたものですが近年高級レストランなどで肉や魚の付け合せとして、カクテルのワンポイントに人気が高まっています。
色：交配によって多種多様な色があるが人気が高いのはグリーン、レッド、イエローなど。
味：ライムに似た酸っぱいさわやかな味
食感：プチプチっとはじけてすっぱい果汁が広がる
オーストラリアの原産地から弊社が直接輸入して販売致します。
現在国内在庫はわずかとなっておりますのでご興味のある食材業者様、飲食店様はお問い合わせフォームよりお問い合わせください。
